2.   描述：星湖牌5’-鳥苷酸鈉（GMP）是以葡萄糖為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、提取等工序精制而成，技術先進，品質優(yōu)良，達到國外同類產(chǎn)品水平。
    本品是核苷酸類食品增鮮劑，自然界的各類蘑菇中有較高的含量，呈強烈的蘑菇風味。常與谷氨酸鈉（味精）混合使用（加入量1~5%），有強烈的增鮮作用，其呈味作用比單用味精高數(shù)倍。與5’-肌苷酸二鈉（IMP）等比例混合則成為5′-呈味核苷酸二鈉。

3.   品牌：星湖牌

4.   級別或類別：食品添加劑

5.   質量標準：行業(yè)標準QB/T2846-2007

6.   認證和榮譽：ISO、FSSC22000、KOSHER、HALAL

7.   包裝規(guī)格：紙箱裝，10Kg/箱